您当前的位置:首页 > 知识 > 养生

哪些人不宜吃鱼?

修改时间:2014-06-07 18:34:34  来源:中药大全  作者:jaketer
内容导读:鱼是健康食物,然而,任何健康食物的好处都不是绝对的。
 对于一般人来说,鱼是健康食物,尤其是对于糖尿病患者、高血压者、不良胆固醇过高者、冠心病与动脉粥样硬化患者,都是很有益的。然而,任何健康食物的好处都不是绝对的,就拿鱼来说,不是任何人吃了都有助健康。
  以下的病患者就不宜吃鱼:
  痛风患者 因为鱼类含有嘌呤类物质,而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的。主要表现为血液中尿酸含量过高,可使人的关节、结缔组织和肾脏等处发生一系列症状。痛风患者如果吃鱼,会使病人病状加重。
  出血性疾病患者 血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃鱼。这是因为鱼肉中所含的20碳5烯酸,具有防止胆固醇粘附于血管壁的作用,这对于冠心病、动脉粥样硬化患者来说是十分有益的。然而,20碳5烯酸还可抑制血小板凝集,从而加重出血性疾病患者的出血症状。
  肝硬化病人 鱼类脂肪中含有20碳5烯酸。这是一种不饱和脂肪酸,其代谢产物为前列腺环素,具有降血脂、降血液粘稠度、抑制血小板凝集作用,这对防治心血管疾病有利。但是对于肝硬化病人来说恰好相反,因为肝硬化时机体难以产生凝血因子,加之血小板偏低,容易引起出血,如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等,会使病情急剧恶化,犹如雪上加霜。所以,肝硬化病人不应吃这些鱼。 不过,含20碳5烯酸较少的鲤鱼、比目鱼等则可少量食用。
  哪些人不宜吃鱼结核病人在抗痨过程中忌吃鱼 结核病人服用异烟肼时如果食用某些鱼类容易发生过敏反应,轻者恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等,重者会出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难、血压升高,甚至发生高血压危象和脑出血等。
  上述症状往往在吃鱼后半小时内发生。鱼肉中含有较多的组氨酸,在人体内可转化为组织胺,进入人体内少量的组织胺可由体内的单胺氧化酶氧化减灭。而异烟肼是一种单胺氧化酶抑制剂,进入人体后可发挥较强的抑制和杀灭结核杆菌的作用,但同时也抑制了单胺氧化酶的转化和合成。
  因此,结核病人服用异烟肼时食用鱼类会使组织胺在体内蓄积,从而发生过敏反应。异烟肼对胺氧化酶的抑制作用一般于停药两个星期后才逐渐消失,所以这段时间内也要少吃鱼。

上一篇:传统饮食为什么能保健? 下一篇:为什么女人结婚后都会变胖?
站内搜索: