您当前的位置:首页 > 知识 > 养生

腰果炸雪梨的做法与营养价值

修改时间:2017-11-03 12:40:28  来源:中药大全  作者:jaketer
内容导读:腰果含有丰富的油脂,可以润肠通便,并有很好的润肤美容的功效,能延缓衰老。
     【组成】主料:雪梨120克,腰果100克,土豆50克,鸡蛋1个。
    调料:花生油50克,盐3克,白糖8克,干生粉适量。
    【制法】1.雪梨去皮核切厚片,马上用清水泡上;腰果斩成粒;土豆去皮切细丝,用清水洗去淀粉。(雪梨易变黑,所以切好后马上用清水泡上)
    二,雪梨逐片拍上少许干生粉,将鸡蛋打散,加入干生粉、盐、白糖、适量清水调成蛋糊,下入雪梨片拌匀,每片再滚上腰果粒待用。
    3.烧锅下油,待油温100度时下人粘上腰果粒的雪梨,炸成金黄色,捞起沥净油,摆入碟内即可。
    【功效】腰果:腰果含有丰富的油脂,可以润肠通便,并有很好的润肤美容的功效,能延缓衰老。维生素B.的含量仅次于芝麻和花生,有补充体力、消除疲劳的效果,适合易疲倦的人食用。丰富的维生素A,是优良的抗氧化剂,能使皮肤有光泽、气色变好,腰果还具有催乳的功效,有益于产后乳汁分泌不足的妇女。腰果中含有大量蛋白酶抑制剂,能控制癌症病情。经常食用腰果有强身健体、提高肌体抗病能力,增进性欲、增加体重等作用。
    雪梨水分充足,清热下火,水果干果结合,互通有无,就有意想不到的滋补效果了。

上一篇:山楂雪蛤炖鲈鱼的作法与功效 下一篇:麒麟野山菌的做法与功效
站内搜索: