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太子参圆蹄的做法与功效

修改时间:2017-11-27 22:49:46  来源:中药大全  作者:jaketer
内容导读:太子参圆蹄的功效:补气养血.健脾润肺,增强免疫力。
 太子参圆蹄的组成:太子参30克,猪后蹄膀1只(重约750克),冰糖60克,黄酒30毫升,酱油30毫升.葱结,生姜片各适量。
    太子参圆蹄制法:将太子参浓煎取汁200毫升。猪蹄膀洗净。在大骨的两侧各斩一刀.使肉摊开。将猪蹄膀放人锅中,加水,太子参汁、黄酒、酱油、冰糖,葱结、生姜片及适量清水,用旺火煮沸后转用小火炖2小时。直到猪蹄膀熟烂.再用旺火烧至汤汁如同黏胶状即成。
    用法:当菜佐餐.随意食用。
    太子参圆蹄的功效:补气养血.健脾润肺,增强免疫力.
    主治:气短神疲,食少便溏.易感冒。

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