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葱白红枣馓子粥的功效与做法

修改时间:2017-11-28 23:30:09  来源:中药大全  作者:jaketer
内容导读:葱白红枣馓子粥的功效:味甘咸,无毒,利大小便,润肠,温中补气。
    【葱白红枣馓子粥组成】糯米50克,馓子50克,大葱白25克,小红枣20只,红糖适量。
    【葱白红枣馓子粥做法】糯米加红枣、水,旺火煮沸,加入馓子,用文火焖煮至九成烂时,加入切段的大葱白,略煮,红糖调味即成。
    【葱白红枣馓子粥的功效】据《本草纲目》:馓子味甘咸,无毒,利大小便,润肠,温中补气。
    【说明】有一年,慈禧太后得了乳腺病,御医山阳人韩达哉不动声色地开出了一张食疗方:用4枚红枣煎汤半小盏,泡半把茶馓,清晨空腹用。服后不久即痊愈,自此令淮安年年进贡。淮安人制作馓子历史悠久,但享有盛名是在咸丰以后。山阳城内镇淮楼南,有一家姓岳的馓店,在以往大馓子基础上作了创新,选用上等原料,做成精致小巧的麻油茶馓:分甜咸两味,色泽嫩黄,香美酥脆。有梳子、篦子、扇子、宝塔、葫芦、菊花、蝴蝶、如意等形状,宛如金丝缠绕而成。装以听盒,诚为馈亲赠友之佳品。鼓楼茶馓遂名扬大江南北。

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