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米仁白果粥的做法与功效

修改时间:2017-11-28 23:33:17  来源:中药大全  作者:jaketer
内容导读:米仁白果粥有补脾利湿、清热止咳、消水肿的功效。
  【米仁白果粥组成】大米100克,白果14只,米仁50克,冰糖适量。
  【米仁白果粥做法】白果去壳后与米、米仁同煮成粥,加适量冰糖分次食用。
  【米仁白果粥的功效】白果是银杏的俗称,被称作为植物中的活化石。白果以果仁供熟食,可炒、可炖、可烧,熟后果仁似绿宝石,入口香糯,可制成多种甜、咸菜式。白果含白果醇、白果酸,具有杀菌功能,有化痰、止咳、补肺、通经、止浊、利尿等疗效。此粥有补脾利湿、清热止咳、消水肿的功效。
    【说明】银杏为上等干果,营养丰富,味道甘美,食用历史已有1000余年。宋朝时期把白果列为贡品、圣品,深受皇帝赞赏。

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