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归参鳝鱼汤的做法与功效

修改时间:2017-12-12 23:38:24  来源:中药大全  作者:jaketer
内容导读:归参鳝鱼汤有补益气血之功效。适用于气血不足,面黄肌瘦,体倦乏力,或病后、产后气血亏虚者。
【归参鳝鱼汤组成】当归、党参各3钱,鳝鱼i斤,黄酒、葱、生姜、蒜、食盐及酱油各适量。
【归参鳝鱼汤的制法】将鳝鱼剖背脊后除去骨、内脏、头、尾,切丝备用。将当归、党参装入纱布袋内后扎紧袋口,然后置钒锅内。加黄酒、葱、牛姜、蒜、食盐及水适量。将锅置火上,先用武火烧沸,打去浮沫,再用文火煎熬半个时辰,捞出药袋即成。
【用法】空腹吃鱼饮汤,每日1~2次。佐餐,可常食。
【归参鳝鱼汤功效】补益气血。适用于气血不足,面黄肌瘦,体倦乏力,或病后、产后气血亏虚者。

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