您当前的位置:首页 > 知识 > 养生

山药茯苓包子的做法与功效

修改时间:2017-12-13 21:06:45  来源:中药大全  作者:jaketer
内容导读:山药茯苓包子功效:健脾补肾,缩尿、涩精,延年益寿。
【组成】山药粉186.5g,茯苓粉186.5g,面粉186.5g,白糖335g,猪油适量。
【山药茯苓包子制法】将山药用白矾水浸泡1—2小时,后晒干磨粉,再将山药粉、茯苓粉放、碗中,加适量净水,泡成糊状,放入笼里用大火蒸30分钟;调面粉180g,白糖、猪油少,许,做成馅。用面粉750g,加水适量揉成面团,加发酵粉,待面发起后参入碱,做成包子,放入笼内,用大火蒸15~20分钟即成。
【用法】食用,每日2次,每次1~2个。
【山药茯苓包子功效】健脾补肾,缩尿、涩精,延年益寿。
【说明】这是金代御医张子和的验方,原是散剂,后经药膳学家改为食疗方。山药昧甘性平,补肾而缩尿,兼治遗精,宋《太平圣惠方》载:山药治尿频。茯苓味甘性平,元代医家王好古说它“小便多者,能止之,小便涩者,能利之”。李时珍说:“肺气盛者,实热也。其人必气壮脉强。且茯苓甘淡以渗其热,故日:小便多者能止。”由于山药、茯苓都是补益中药,所以本方又有抗衰老作用。

上一篇:红枣糯米酒的做法与功效 下一篇:葵菜羹的做法与功效
站内搜索: