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牛鞭羊肉汤的做法与功效

修改时间:2017-12-20 19:41:24  来源:中药大全  作者:jaketer
内容导读:牛鞭羊肉汤的功效:牛鞭有补肾气、益精血,菟丝子有补肾固精、明目、补脾之效,肉苁蓉可补肾助阳、润肠通便,枸杞子可补肾益精、养肝明目、补血安神。
【牛鞭羊肉汤的组成】羊肉200克,牛鞭200克,枸杞子15克,菟丝子15克,肉苁蓉15克,可加母鸡400克。
    调料:花椒、老姜、米酒。
【牛鞭羊肉汤的制法】1.牛鞭处理方法:泡水发胀后去表皮,顺尿道剖成两半洗净,泡冷水半小时切段。
    2·花椒、老姜装于小沙布袋内,枸杞子、菟丝子、肉苁蓉装于另一个沙布袋内。
    3.水烧开,先放入牛鞭、羊肉及鸡肉,大火煮10分钟,泡沫搅掉再放入姜及花椒、米酒,用大火煮10分钟后小火煮2小时。
    4·再捞出花椒及姜的沙布袋,再放人另一袋装有枸杞子、菟丝子、肉苁蓉的沙布袋,用小火续煮1小时,即可。
【牛鞭羊肉汤的功效】牛鞭有补肾气、益精血,菟丝子有补肾固精、明目、补脾之效,肉苁蓉可补肾助阳、润肠通便,枸杞子可补肾益精、养肝明目、补血安神。

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