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蔬菜嫁接栽培技术

内容导读:蔬菜嫁接育苗技术应用得比较早,但广泛应用却是在设施蔬菜生产迅速发展起来后才开始的,目前嫁接栽培技术已成为温室和塑料大棚瓜果类蔬菜的重要栽培方式之一。
   蔬菜嫁接育苗技术应用得比较早,但广泛应用却是在设施蔬菜生产迅速发展起来后才开始的,目前嫁接栽培技术已成为温室和塑料大棚瓜果类蔬菜的重要栽培方式之一。
  一、蔬菜嫁接栽培的意义
  嫁接栽培蔬菜的根系不接触土壤,栽培蔬菜的染病机会相应减少,发病明显减轻。同时嫁接蔬菜的茎叶生长旺盛,抗逆性也增强,特别是对低温、弱光等的适应能力较自根蔬菜增强。
    另外,嫁接蔬菜的根系人土较深,吸肥吸水能力也较自根蔬菜增强,特别是对深层土壤中的肥水利用率提高,从而提高对整个土壤肥水的利用率。
    嫁接蔬菜能够明显地延长结果期,增加产量,一般可增加产量20%以上,高产者甚至可增产数倍以上。
  一、主要嫁接方法
  1.靠接法靠接法是将蔬菜与砧木的苗茎靠在一起,两株苗通过苗茎上的切口互相咬合而形成一株嫁接苗(图26)。
    靠接法中的蔬菜苗带根嫁接,嫁接苗成活期间,蔬菜苗能够从土壤中吸收水分自我供应,不容易失水萎蔫,嫁接苗的成活率比较高,一般成活率达80%以上。但靠接法也存在着嫁接工序比较多,工效比较低;蔬菜苗的嫁接位置偏低,蔬菜切断苗茎后留茬也往往偏长,防病效果不理想;嫁接苗容易从接口处发生折断和劈裂等不足。
    目前,靠接法主要应用于土壤病害不甚严重的黄瓜、丝瓜、西葫芦等蔬菜的冬春设施嫁接栽培中,其主要目的是提高蔬菜的抗寒能力,增强低温期里的生长势。
    2.插接法插接法是用竹签或金属签在砧木苗茎的顶端或上部插孔,把削好的蔬菜苗茎插入插孔内而组成一株嫁接苗。根据蔬菜苗穗在砧木苗茎上的插接位置不同,插接法又分为顶端插接和上部插接两种形式,以顶端插接应用的较为普遍。
    插接苗上的蔬菜苗穗距离地面比较远,苗茎上不容易产生不定根,防病效果比较好。另外,蔬菜和砧木间的接合比较牢固,嫁接部位也不容易发生劈裂和折断。但插接法属于蔬菜断根嫁接,蔬菜苗穗对干燥、缺水以及高温等不良环境的反应较为敏感,嫁接苗的成活率高低受气候和管理水平的影响很大,不容易掌握。
    插接法主要应用于西瓜、厚皮甜瓜、番茄和茄子等以防病栽培为主要目的嫁接育苗。在非防病嫁接栽培中,由于该嫁接法的嫁接技术和插接苗的管理技术要求均比较严格等原因,应用较少。
    3.劈接法也叫切接法。该法是将砧木苗茎去掉心叶和生长点后,用刀片由顶端将苗茎纵劈一切口,把削好的蔬菜苗穗插入并固定牢固后形成一株嫁接苗。根据砧木苗茎的劈口宽度不同,劈接法又分为半劈接和全劈接两种方式。
  半劈接法适用于砧木苗茎较粗而接穗苗茎相对较细的嫁接组合,其砧木苗茎的切口宽度一般只有苗茎粗的二分之一左右。全劈接法是将整个砧木苗茎纵切开一道口,该嫁接法较适用于砧木
与接穗苗茎粗细相近或砧木苗茎稍粗一些的嫁接组合。
    劈接法的接穗嫁接在砧木苗茎的顶端,距离地面较远,不容易遭受地面污染,也不易产生不定根,防病效果比较好;接穗苗不带根嫁接,容易进行嫁接操作,技术简单、易学,嫁接质量也容易掌握。但劈接法也存在着嫁接操作复杂、工效较低,一般人员日嫁接苗只有500~800株;接穗不带自根,对缺水和高温等的反应比较敏感,嫁接苗的成活率不容易掌握;接口处容易发生劈裂等不足。
    劈接法主要适用于苗茎实心的蔬菜嫁接,以茄子、番茄等茄科蔬菜应用的较多,在苗茎空心的瓜类蔬菜上应用的相对较少。
    4.贴接法也叫贴芽接法。该嫁接法是把接穗苗切去根部,只保留一小段下胚轴,或是从一段枝蔓上以腋芽为单位切取枝段作为接穗;用刀片把砧木苗从顶端斜削一切面,把接穗或枝段的切面贴接到砧木的切面上,固定后形成嫁接苗。  贴接法比较容易进行嫁接操作,嫁接质量也容易掌握;嫁接苗的防病效果比较好;适宜的蔬菜接穗范围广,特别适用于蔬菜成株作接穗进行嫁接,在扩大优良蔬菜繁殖系数方面具有较好的作用。但该嫁接法也存在着嫁接苗的成活率不容易掌握;嫁接苗及嫁接株容易从接口处发生劈裂或折断;对嫁接用苗的大小要求较为严格,要求接穗和砧木的苗茎粗细大体相近等不足。  贴接法比较适用于苗茎较粗或苗穗较大的蔬菜,多应用于从大苗以及植株的枝蔓上切取枝芽作接穗进行的嫁接。
嫁接苗管理技术要点
  1.温度管理嫁接后的8—10天为嫁接苗的成活期,对温度要求比较严格,此期的适宜温度是白天25~30℃,夜间20℃仨右。嫁接苗成活后,对温度的要求不甚严格,按一般育苗法进行温度管理即可。
    2.湿度管理嫁接结束后,要随即把嫁接苗放入苗床内,并用小拱棚覆盖保湿,使苗床内的空气湿度保持在90%以上,不足时要向地面洒水,但不要向嫁接苗上洒水或喷水,避免污水流入接口内,引起接口染病腐烂。第三天适量放风,降低空气湿度,并逐渐延长苗床的通风时间,加大通风量。嫁接苗成活后,按一般育苗法进行湿度管理即可。
    3.光照管理嫁接当日以及嫁接后头3天内,要用草苫或避阳网把嫁接场所和苗床遮成花荫。从第四天开始,每天上午和下午让嫁接苗接受短时间的太阳直射光照,并随着嫁接苗的成活生长,逐天延长光照的时间。嫁接苗完全成活后,撤掉遮荫物,转入一般的育苗管理。
  4.断根靠接法嫁接苗在嫁接后的第9~10天,当嫁接苗完全恢复正常生长后,用刀片从嫁接部位下把接穗苗茎紧靠嫁接部位切断,使接穗与砧木相互依赖进行共生。断根后的3~4天内,接穗容易发生萎蔫,要进行遮荫,同时在断根的前一天或当天上午还要将苗床浇一透水。
    5.抹杈和抹根砧木苗在去掉心叶后,其苗茎的腋芽能够萌发长出侧枝,应随长出随抹掉。另外,接穗苗茎上产生的不定根也要随发生随抹掉。






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修改时间:2017-08-18 15:00:41  来源:maishu123.cn  作者:jaketer
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