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优势蔬菜的种植特点

内容导读:优势蔬菜无论从栽培规模还是生产效益方面,所占比例均比较小,属于新兴蔬菜的一部分。与普通蔬菜相比较,优势蔬菜生产具有以下主要特点。
     目前,优势蔬菜无论从栽培规模还是生产效益方面,所占比例均比较小,属于新兴蔬菜的一部分。与普通蔬菜相比较,优势蔬菜生产具有以下主要特点。
    一、生产规模小
    优势蔬菜中的彩色蔬菜、观赏蔬菜和水果蔬菜的种子主要来自国外进口,种子价格较高,如彩色辣椒种子目前市场批发价还是每粒0.5元,生产成本比较高。因此目前的生产规模还不大,主要局限于大中城市附近以及大中型蔬菜生产基地。
    美容蔬菜和保健蔬菜因其不属于传统的大路蔬菜,市场的销售量也不大,栽培规模也较小。
    二、蔬菜品种数量少
    我国优势蔬菜的生产开发工作起步较晚,2000年前后开始步入规模生产。其中,彩色蔬菜、观赏蔬菜和水果蔬菜的品种开发工作目前还处于刚刚起步阶段,大量的品种引自国外,国内自主研制的品种也大多来自对国外引进品种的改良后代,生产受品种限制比较大。
    美容蔬菜和保健蔬菜虽然多数品种来自国内现有品种的改良,但由于该类蔬菜属于稀少蔬菜范围,从事该方面研究的单位和人员较少,品种研制和开发工作滞后于生产。山野菜虽然品种数量庞大,但由于其分布分散,规模开发时间比较短,对其品种的整理、筛选等工作远远落后于生产发展的需要。
    三、要求精细栽培
    目前,优势蔬菜中的彩色蔬菜、水果蔬菜、山野菜以及保健蔬菜等主要销往大中城市的各大超市,市场对产品的质量要求比较高,因此生产过程中不仅要求精心管理,还必须按照有关质量标准进行生产,使产品符合超市销售的质量要求。
    优势蔬菜中的的观赏蔬菜,由于植株造型和控制开花结果时期的需要,管理要求更加精细,从播种期确定、肥水管理以及温度和光照的控制上,都必须科学合理。
  四、设施栽培为主
  优势蔬菜中的彩色蔬菜、水果蔬菜、观赏蔬菜以及保健蔬菜等属于精细蔬菜,对栽培环境条件的要求比较高,为保持良好的生产环境,目前生产上大多采取设施栽培,主要有日光温室栽培、智能温室栽培和塑料大棚栽培等。
    另外,优势蔬菜大多要求以鲜菜上市,并且一年四季均要求有鲜菜供应,这也要求必须以设施栽培为主。






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修改时间:2017-08-24 20:25:51  来源:maishu123.cn  作者:jaketer
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